Il existe de nombreux types de sirop, chacun avec sa propre saveur et une utilisation unique. Le sirop d'érable est obtenu en faisant bouillir la sève d'un érable jusqu'à ce qu'il soit concentré et épais. Il est souvent utilisé pour aromatiser les pâtisseries, les boissons chaudes et les plats de viande. Le sirop de maïs est fabriqué à partir de maïs sucré et est souvent utilisé pour aromatiser les pâtisseries et les boissons. Le sirop de grenadine est fabriqué à partir de grenades et est souvent utilisé pour aromatiser les cocktails et les boissons gazeuses.